Japoniška žalioji arbata su kepintais ryžiais “Genmatcha“ 50g

Japoniška žalioji arbata su skrudintais ryžiais “Genmatcha“.

Viena iš populiariausių japoniškų arbatų pasaulyje. Tai žaliosios senčios  arbatos ir skrudintų smulkintų ryžių mišinys. Užpylus karštu vandeniu ji įgauna gaivų švelnų, sviestinį skonį, riešutų aromatą ir šviesiai geltoną atspalvį. Ši arbata maloniai šildo žiemos vakarais, gaivina ir saulėtą vasarą. Tinka atsigaivinti po sočių mėsos ar žuvies patiekalų.

Ryžiai kadaise buvo dedami tam, kad arbata būtų sotesnė ir prieinamesnė, o šiandien jie dovanoja švelnų riešutinį, beveik duonišką aromatą. Kai kurie ryžiai net „sprogsta“ skrudinant – tarsi maži spragėsiai, primenantys, kad džiaugsmas slypi smulkmenose.

Skonyje – mažiau kartumo nei įprastoje žaliojoje arbatoje. Tai arbata, kuri atpalaiduoja. Tinka gerti po valgio – kaip lengvas, virškinimą palaikantis ritualas. Vakare – kai norisi jaukumo, bet ne stipraus stimuliavimo. Ji patinka ir  tiems, kurie „nemėgsta žaliosios arbatos“, nes yra labai švelnaus skonio.

Genmaicha turi mažiau kofeino nei dauguma žaliųjų arbatų, bet išsaugo antioksidantus. Ji tarsi primena pusiausvyrą: energija be skubėjimo, budrumas be įtampos.

Laikyti vėsioje, sausoje vietoje. Atidarius laikykite sandariame inde.

Arbatos kilmė: Japonija. Auginama švariame, draugiškame aplinkai ūkyje, kurios auginimo tradicijos siekia aštuoniasdešimt metų.

 Naoki Ichikawa ūkis Gifu pref. Nakatsugawa, Japonija.

Ichikawa ūkis patys atlieka kiekvieną arbatos gamybos etapą. Nuo arbatos auginimo iki galutinio sufasavimo ir pardavimo.

Ūkio atstovai dirba arbatos instruktoriais, veda seminarus. Skleisdami arbatos auginimo ir gaminimo žinias Japonijoje.

Auginama tvarioje, kalvotoje vakarų Nakatsugawa kaimo vietovėje, 25000 kvadratinių metrų plote.

Paruošimo būdas:3g./150ml. vandens. Plikymo laikas 1-3 min. Temperatūra 80 – 90 C.

Grynasis kiekis: 50g.

Geriausia iki: 11 2026.