19 Bir Daržovių pyragas
Tešlos receptą pasiskolinau iš @receptų kolekcionierės, o ant viršaus klojau kas buvo tą dieną po ranka. Labai patiko pati tešla, nes greitai pagaminama, be sviesto ir kuo puikiausiai iškilo, o svarbiausia „nenusėdo“. Šios formos tartai dariau iš 3 normų, tad pagal poreikį galima mažinti. Originaliame recepte viskas dalinama iš 3.
Produktai tešlai:
450 g. miltų
450 ml pieno
6 vnt. kiaušinių
4,5 a.š. kepimo miltelių
Druska
Produktai ant tešlos:
Smidrai
Raudonasis svogūnas
Vynuoginiai ir didesni pomidorai
150g sūrio
Šviežiai malti pipirai ir trumų – baravykų pudra
Kiaušinius su pienu išplaku, sudedu miltus, kepimo miltelius, druską. Viską išmaišius suverčiu į kepimo indą. Ant viršaus beriu sūrį ir sukraunu pjaustytus smidrus, pomidorus, raudonąjį svogūną. Ant jų padrožiu šviežiai maltų pipirų ir užberiu trumų pudrą, pašaunu 30 min/180C į įkaitintą orkaitę.
Mano manymu čia tinka beveik viskas pagal sezoną ar turimas atsargas. Tai cukinijos, paprikos, brokoliai, špinatai ar grybai. O jei dar kumpiu ar lašiša paskaninsite, bus tikrai labai gardus šis pyragas.
Valgomas tiek karštas, tiek ir šaltas.
No Comments