Apie alyvuogių aliejų

D.O.P. - Denominazione di Origine Protetta išvertus, reiškia, kad tai yra saugoma kilmės vietos nuoroda. D. O. P. sertifikatas garantuoja, kad maisto produktai buvo užauginti, pagaminti, perdirbti ir paruošti konkrečiame geografiniame regione, naudojant tradicinius metodus ir laikantis griežtų kokybės standartų. Sertifikatas užtikrina, kad maisto produktai pasižymi patikimumu,...

Kaip išsirinkti sveikiausią alyvuogių aliejų?   Nors alyvuogių aliejus – vienas sveikiausių gerųjų riebalų, tai labiausiai klastojamas maisto produktas pasaulyje. Visi aukščiausios kokybės alyvuogių aliejai yra extra virgin, bet ne visi extra virgin yra aukščiausios kokybės. Vartotojui, besidominčiam sveikesne mityba, nelengvas iššūkis išsirinkti geriausią alyvuogių aliejų. Tačiau yra keletas būdų, į...