Kietagrūdžių makaronų tvirtumas, chorizo pikantiškumas ir kremiškas pomidorų padažas su bazilikais. Ingredientai: 500 g tubetti rigate makaronų 200 g chorizo dešros 200 g šviežių pomidorų 2 skiltys česnako 1 vnt svogūno 200 g šviežių bazilikų 240 g trintų pomidorų Alyvuogių aliejaus kepimui ir šlakelis patiekimui Šviežiai malti pipirai Druska pagal skonį Žiupsnis kietojo sūrio Gaminimas: Kaičiu puodą ir pagal...
Gaivus tunas, sūroki kaparėliai, saldžiai su lengva rūgštele balzaminis actas ir alyvuogių aliejus kvepiantis žolelėmis bei gėlėmis. Ingredientai: 250 g šviežio tuno 2 valg. š. kaparėlių Sauja arba 80g. alyvuogių 1 vnt. avokado 1 a. š. balzaminio acto (idealu – seniai brandinto Modenos) plius šlakelis ant paruošto 3 v. š. sojos padažo 1...
Jei Jūsų lentynoje stovi geras alyvuogių aliejus – jo paskirtis nesibaigia ties salotomis. Štai keletas idėjų: Ryto ritualui – šaukštas tuščiu skrandžiu. Tai įprotis, kurį vis dažniau renkasi mūsų klientai: dėl žarnyno veiklos, kepenų, širdies sveikatos, odos švytėjimo ir kaulų stiprumo. Košėms. Kuskusas, bolivinė balanda, perlinės ar...
Greita, gardu ir kitaip nei šašlykas. Šį receptą ilgai stebėjau internete, kol galiausiai padariau savo versiją – paprastą, bet be galo gardžią. Tai puiki alternatyva šašlykui – iškepa greitai, tinka tiek kepsninėje, tiek orkaitėje.! Ingredientai: Lavašas, geriausia naudoti kvadratinį, jis plonesnis nei tortilija ir patogiau susukti bei supjaustyti 500g....
Gaivios, traškios, švelnios, kreminės – šios salotos subalansuotos tiems, kurie mėgsta natūralų sezoninių daržovių skonį. Smidrai, žali žirneliai, ridikėliai, keptos bulvės ir virti kiaušiniai – viskas susijungia į spalvingą ir maistingą lėkštę, puikiai tinkančią ir pietums, ir jaukiam vakarui lauke. Gamindama šias salotas ingredientus sudėjau...
Jei mėgstate desertus, kurie nėra saldūs iki saldumo, o kiekvienas kąsnis tirpsta burnoje su gaivia citrinos nata – šis pyragas sukurtas jums. Jis drėgnas, kvapnus, o alyvuogių aliejus čia ne tik sveikesnė, bet ir itin skani alternatyva sviestui. Ingredientai: 250 g miltų (sijotų) 180 g cukraus 3 kiaušiniai 200 ml...
Nenuostabu, kad alyvuogių aliejus laikomas ne tik virtuvės, bet ir sveikatingumo pasaulio žvaigžde. Vis dažniau girdime: rinkitės alyvuogių aliejų su daugiausiai polifenolių! Tačiau ar tikrai tai yra vienintelis ir svarbiausias kriterijus? O gal lengvas vartotojų klaidinimas...
Produktai 25 cm kepimo indui Duonos pagrindui:200 g. juodos „Jorės“ duonos50 g. sviesto20 g. pistacijųSauja smulkiai tarkuoto kietojo sūrio100 g. Fetos sūrioAlyvuogių aliejusKremui:600 g. kreminio sūrio50 g. kietojo sūrio200g grietinės3 vnt. kiaušiniųDruska, pipirai pagal skonį200g pievagrybių70g Shimeji grybųKiti produktai:80 g. trumų užtepėlėsGrybai60 g. šalto rūkymo šoninėŽalumynaiPistacijos...
Mažiau laiko virtuvėje, daugiau malonumo prie stalo! Po ilgos dienos grįžtate namo, o skanaus ir kokybiško maisto norisi čia ir dabar. Štai tada kietagrūdžiai makaronai tampa tikru išsigelbėjimu. Vos per 12 minučių galima pasigaminti tobulą pastą – al dente, aromatingą ir maistingą. 500g Tripoline arba Mafalde makaronų trys...
Alyvuogių aliejus šimtmečius buvo naudojamas visame pasaulyje kaip universali kulinarinė priemonė. Jis tinkamas visiems gaminimo būdams - tiek šaltam vartojimui, tiek kepimui keptuvėje, troškinimui ar net giluminiam kepimui aliejuje. Tyrimai atskleidžia jo naudą sveikatai dėl didelio kiekio antioksidantų (kai kurie iš jų būdingi tik EVOO) ir...