Mažiau laiko virtuvėje, daugiau malonumo prie stalo! Po ilgos dienos grįžtate namo, o skanaus ir kokybiško maisto norisi čia ir dabar. Štai tada kietagrūdžiai makaronai tampa tikru išsigelbėjimu. Vos per 12 minučių galima pasigaminti tobulą pastą – al dente, aromatingą ir maistingą. 500g Tripoline arba Mafalde makaronų trys...
Sepijų rašalu nudažyti juodieji makaronai – ne tik atrodo kiek neįprasatai, jie yra naudingi sveikatai. Sepijų rašalas praturtina maistą nepakartojamu lengvu jūros skoniu ir vertingomis medžiagomis, kurios daro teigiamą poveikį organizmui. Šie makaronai gali padėti pagreitinti medžiagų apykaitą, mažinti cholesterolio kiekį, veikti priešuždegimiškai. Be to, sepijose...
Savaitės meniu planavimas gali būti maloni užduotis, ypač kai įtraukiate makaronų patiekalus, kurie tinka kiekvienam metų laikui. Įsivaizduokite, kaip rudenį, vėsiai vakarienei ar romantiškam pasimatymui, jūsų namuose tvyro makaronų apkepo aromatas – šiltas, sodrus ir kvapnus. Makaronų patiekalai gali būti tiek prabangūs - su jūros gėrybėmis ar ikrais,...
Nuostabus derinys - geri itališki kietagrūdžiai makaronai ir voveraitės Receptas 500 g kietagrūdžių makaronų 500g voveraičių 200 ml grietinėlės 2sk česnako 2 vnt šalotinių svogūnų Trumų - baravykų pudros Sauja petražolių Alyvuogių aliejaus Druskos ir šviežiai maltų pipirų pagal skonį Voveraites gerai nuplauname po tekančiu vandeniu ir nusausiname, jei reikia pasmulkiname. Makaronus verdame vos trumpiau nei nurodyta...
Receptas: 500g kietagrūdžių makaronų vienas svogūnas 2 skiltys česnako 100g karšto rūkymo šoninės 100g vytintos dešros 100g pievagrybių 200g špinatų 100g vyšninių pomidorų 300 g grietinės Alyvuogių aliejaus Druska, pipirai, rūkyta paprika, rozmarinai, čiobrelis Svogūną ir šoninę supjaustome smulkiais kubeliais ir kartu su česnaku pakepiname alyvuogių aliejuje kol paruduos. Sudedame smulkiai pjaustytą dešrą.Tuo pat metu pradedame virti makaronus. Į...
Makaronai turi itin ilgą istoriją. Nors įprasta manyti, kad makaronus į Italiją pristatė žymus keliautojas Marco Polo, tačiau Sicilijoje buvo rastos net 3000 metų senumo makaronų gamybos formos, o tai yra net keli tūkstančiai metų iki gimstant Marco. Į makaronus italai žiūri itin rimtai ir dažniausiai...
Visai nesenai į rankas pateko Gragnano regione pagaminta Pasta. Šiame miestelyje pagamintai pastai ES suteikė saugomos kilmės sertifikatą. “Pasta di Gragnano” yra toks pats saugomas pavadinimas kaip ir šampanas. Neapolis ir Gragnano yra tikroji pastos gimtinė. Būtent į dabartinio Neapolio teritoriją prieš kelis tūkstančius metų atsikraustė graikų naujakuriai,...
Trumų valgymo istorija siekia dar šumerų ir senovės egiptiečių civilizacijas, kurie juos tiesiog dievino ir valgydavo padengtus žąsų riebalais. Būtent riebūs padažai padeda geriausiai atskleisti trumų skonį ir aromatą. Viduramžiais trumai nebuvo populiarūs, nes bažnyčia juos paskelbė velnio prasimanymu ir net buvo laikomi raganoms skirtu...
250g spaghetti chitarra makaronųŠalotinis svogūnasDvi skiltelės česnakoSauja tarkuoto parmezano150g pesto padažoAlyvuogių aliejusKapotų pistacijų papuošimuiŠis patiekalas gaminamas vos keliomis minutėmis ilgiau nei verda makaronai.Užkaičiame puodą su vandeniu makaronams. Rekomenduotina makaronus virti kuo didesniame kiekyje vandens (100g makaronų - 1L vandens). Į vandenį beriame druskos pagal skonį....
Ar gali būti kas bendro tarp pastos ir teigiamos emocinės būsenos? Pasirodo dopaminas, esantis juodos spalvos makaronuose siejamas su teigiama emocine būsena. Juoda spalva maisto produktuose nėra jokia naujovė. Ši maistui gaminti neįprasta spalva naudojama konditerijoje, makaronų gamyboje, juodajai druskai ar kitiems produktams gaminti. Juoda spalva...