Tikka masala yra puikus jungtinės virtuvės (fussion) pavyzdys. Vištiena Tikka tai tikras indiškas patiekalas gaminamas marinuojant vištieną jogurto ir kario prieskonių marinate kepant ją ant ugnies. O štai patiekti ją masala padaže išpopuliarėjo Dižiojoje Britanijoje ir dėl to kaltas virtuvės šefas iš Bangladešo. Nors niekas...
Meksikietiška bulvių ir vištienos užkepėlė 6 bulvės 1 kg vištienos šlaunelių mėsos 2 svogūnai 3 skiltelės česnako 2 paprikos 400g smulkintų konservuotų pomidorų 100ml grietinėlės Alyvuogių aliejus Sviestas Rūkyta paprika, druska, pipirai, čili pipirai Svogūnų laiškai, petražolės Ir tiek dauuuug tarkuoto mėgstamo sūrio kiek mėgstate. Puikiai tinka mocarela ir čederis. Vištieną marinuojame su alyvuogių aliejumi, pipirais, druska, čili...
Degustacijos metu ragavome įvairius aliejus iš skirtingų regionų.Kalbėjome, kam reikalingas jo degustavimas ir kokią informaciją galima sužinoti ragaujant.Mokėmės degustavimo taisyklių ir ragavome taisyklingai.Aiškinomės skonio ir kvapo ypatybes, būdingas geram alyvuogių aliejui.Nedidelė dalis apie alyvuogių aliejų, bet žinant keletą svarbesnių, jau galime sumaniai atsirinkti....
Galvojau, koks galėtų būti pavadinimas šiam troškiniui. Ir pavadinau jį taip, kadangi tai 100% apie mane. Be mėsos, be neaiškios sudėties produktų, su daug natūralių ingredientų. Džiaugsiuosi, jei patiks ir jums. 250 gr. Integralio ryžių 150 gr. Skaldytų žirnių Pora saujų žalių žirnelių Pora saujų šparaginių pupelių 2 Svogūnai 3 sk....
Vienam puodeliui reikės: 1 arbatinio šaukštelio matcha, 80 ml/70° C karšto vandens.Matchą persijojame sieteliu į dubenį kuriame plaksime, įpilame truputį karšto vandens. Greitu judesiu išplakame, kad susidarytų putos. Supilame likusį kiekį karšto vandens ir mėgaujamės.Ši aromatinga ceremoninė Matcha yra smaragdo spalvos ir pasižymi saldžiarūgščiu umami...
Ingredientai: Prancūziškas batonas arba kita duona, Brie sūris,alyvuogių aliejus, karamelizuotų svogūnų užtepėlė (puikiai tinka figų arba kita jūsų mėgiama), Serano kumpis, pistacijų riešutai. Duoną supjaustome, apšlakstome alyvuogių aliejumi ir dedame į įkaitintą orkaitę 180C kol apskrus. Ant iškepusios duonos klojame Serano kumpį, ant viršaus brie sūrį, tada karamelizuotų svogūnų užtepėlę ir...
Šis receptas gimė visai netikėtai, betvarkant spinteles ir šaldytuvą. Man patiko labai, galbūt ir jūs bandysite.Receptas:1 mažas svogūnas1 sk. česnako4-5 pomidorai (arba 15 vynuoginių pomidorų)1 paprikaSauja alyvuogiųPora šaukštų kaparėliųSauja parmezano, arba pekorino sūrioGausiai alyvuogių aliejaus2 šaukštai balzaminio acto (naudojau becukrį)5vnt. ančiuviųKelios šakelės petražoliųDruska, pipirai, čili...
Jums reikės: 250g Savoiardi sausainių „damų piršteliai“ 500g Mascarpone sūrio 5 kiaušinių 100g cukraus 40ml paruoštos macha arbatos 150ml pieno Kulinarinės Macha arbatos miltelių papuošimui Pirmiausia pasiruošiame kremą. Produktus iš šaldytuvo išimkite bent prieš valandą, kad jie būtų kambario temperatūros. Kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų. Į trynius supilame cukrų ir plakame kol masė...
Šiame dubenyje galima rasti baltymų, angliavandenių, vitaminų ir net gerųjų riebalų. Viskas ko reikia, kad mūsų organizmo audiniai ir ląstelės nepritrūktų maistingųjų medžiagų, būtų aprūpintos reikiamais mikroelementais ir vitaminais. Dar naudingiau mums, kai visa tai gauname su maistu, turiu galvoje be cheminių preparatų. Valgydami įvairų...
Nepaprastai greitai pagaminama pasta su šviežiais trumais. Šiam patiekalui pagaminti užtruksite vos 10 -15 minučių. Arba kol išvirs makaronai. Surašyti šį paprastą receptą mane paskatino patys klientai, įsigiję šviežių trumų. Visi kaip susitarę klausdavo, gal yra koks greitas būdas juos paruošti. Štai vienas iš jų. 300g...