Vienas iš kriterijų lemiančių alyvuogių aliejaus kainą – alyvuogės!

16 Spa Vienas iš kriterijų lemiančių alyvuogių aliejaus kainą – alyvuogės!

Renkantis alyvuogių aliejų, daugelis susiduria su dilema – ar prioritetą teikti kokybei, ar kainai. Įdomu tai, kad alyvuogių aliejaus kainą dažnai lemia ne tik gamybos procesas ar pakuotė, bet ir pats alyvuogių derlius. Pavyzdžiui, iš žalių, dar nepernokusių, tvirtų alyvuogių išgaunama kur kas mažiau aliejaus nei iš prisirpusių ar net pernokusių, tačiau pirmojo kokybė yra neabejotinai aukštesnė.

Žalios alyvuogės, kupinos polifenolių, iš kurių spaudžiamas aliejus, pasižymi ne tik intensyviu skoniu, bet ir sveikatai naudingomis savybėmis. Tai lyg gamtos dovana – mažiau aliejaus, bet kur kas daugiau vertingų medžiagų. Todėl toks aliejus dažniausiai kainuoja daugiau. Ir tai nėra tik produktas, tai tarsi investicija į sveikatą.

Renkantis alyvuogių aliejų, verta pagalvoti ne tik apie kainą, bet ir apie tai, ką gaunate mainais. O ar verta mokėti kiek daugiau – kiekvieno mūsų pasirinkimas.