Salotos su smidrais, žirneliais ir keptomis bulvėmis
Gaivios, traškios, švelnios, kreminės – šios salotos subalansuotos tiems, kurie mėgsta natūralų sezoninių daržovių skonį. Smidrai, žali žirneliai, ridikėliai, keptos bulvės ir virti kiaušiniai – viskas susijungia į spalvingą ir maistingą lėkštę, puikiai tinkančią ir pietums, ir jaukiam vakarui lauke. Gamindama šias salotas ingredientus sudėjau pagal jausmą, tad gramų tikslių ir nerašau. Ingredientai:…
Juodųjų linguine salotos – sveikatai ir skoniui!
Sepijų rašalu nudažyti juodieji makaronai – ne tik atrodo kiek neįprasatai, jie yra naudingi sveikatai. Sepijų rašalas praturtina maistą nepakartojamu lengvu jūros skoniu ir vertingomis medžiagomis, kurios daro teigiamą poveikį organizmui. Šie makaronai gali padėti pagreitinti medžiagų apykaitą, mažinti cholesterolio kiekį, veikti priešuždegimiškai. Be to, sepijose gausu geležies, antioksidantų ir dopamino – natūralaus junginio, susijusio…
Rudeninės salotos su bolivine balanda
Bolivinė balanda (quinoa) – tai visame pasaulyje pripažintas supermaistas. Ji ne tik be gliuteno, bet ir kupina ląstelienos, vitaminų, mineralų, tokių kaip fosforas, geležis, magnis. Vienas didžiausių bolivinės balandos privalumų – baltymų, bei visų nepakeičiamų amino rūgščių gausa , kurios svarbios raumenų formavimui, imuninei sistemai stiprinti, sveikstant po ligų ar traumų. Šios kruopos ypač…
Ryžių salotos
Ryžių salotos – mišrainė su ryžiais. Jei ieškote sveikų kruopų, šie gelsvai pilki Integral ryžiai būtent tokie ir yra. Ryžiai auginami nenaudojant jokių chemikalų (herbicidų, pesticidų). „Natural product” antspaudas garantuoja, kad auginimo ir gamybos procesas yra atsakingas už aplinką ir saugomą gamtos teritoriją. Šis antspaudas yra išskirtinai skirtas 100% natūraliems produktams, gautiems ir pagamintiems…
Daržovių pyragas
Tešlos receptą pasiskolinau iš @receptų kolekcionierės, o ant viršaus klojau kas buvo tą dieną po ranka. Labai patiko pati tešla, nes greitai pagaminama, be sviesto ir kuo puikiausiai iškilo, o svarbiausia „nenusėdo“. Šios formos tartai dariau iš 3 normų, tad pagal poreikį galima mažinti. Originaliame recepte viskas dalinama iš 3. Produktai tešlai: 450 g. miltų…
Saldi bulvė su smidrais
Į šį patiekalą telpa beveik viskas energijai ir puikiai savijautai palaikyti – daugybė spalvų, šviežios žalumos gausa, sotu, maistinga ir patikėkite, labai skanu! Produktai: 1 didelė saldžioji bulvė Ryšulėlio žaliųjų smidrų 50g. virtų raudonųjų pupelių 50g. virtų avinžirnių 4 vnt. vyšninių pomidorų 80g. fetos sūrio Žalumynų Alyvuogių aliejaus Druskos, šviežiai maltų pipirų Padažui 80g. graikiško…
Kepta, įdaryta bulvė su ricotta
Receptas: Keturios vidutinio dydžio bulvės 30g. Sviesto 100g. Ricotta 2 Skiltelės česnako 50g. čederio (ar kitokio fermentinio) sūrio 50g. Smulkiai pjaustytos ir pakepintos karšto rūkymo šoninės Alyvuogių aliejaus Druskos, pipirų, čiobrelių, rozmarino. Bulves su lupena gerai nuplaune, apšlakstome alyvuogių aliejumi ir kepame orkaitėje 180C temperatūroje apie 45 minutes (priklausomai nuo bulvių dydžio, patikrinti galime tiesiog…
Indiškas avinžirnių troškinys
Indiškoji virtuvė pasižymi ypatingu kvapnumu. Čia naudojama labai plati prieskonių įvairovė. Indai tiki, kad maistu gal ir nepagydysi, bet profilaktika nuo įvairių ligų galima vartojant tokius prieskonius kaip imbieras, aitrusis pipiras, kuminas, šafranas, kalendra, cinamonas, kardamonas, įvairūs pipirai, kmynai, ciberžolė ir kt. Indijos virtuvėje labai stiprios vegetarizmo tradicijos. Įtakotos dar ir religijos. Apie 30% gyventojų…
Gaivios makaronų salotos
Makaronai turi itin ilgą istoriją. Nors įprasta manyti, kad makaronus į Italiją pristatė žymus keliautojas Marco Polo, tačiau Sicilijoje buvo rastos net 3000 metų senumo makaronų gamybos formos, o tai yra net keli tūkstančiai metų iki gimstant Marco. Į makaronus italai žiūri itin rimtai ir dažniausiai jie yra patiekiami karšti su karštais padažais, o kiekvienų…
Panzanella salotos skaičiuojančios šimtmečius
Vasara suteikia mums gausų šviežių daržovių pasirinkimą, o dubuo vėsių ką tik iš daržo priskintų salotų gali būti tikra atgaiva. Vienos nuostabesnių vasarinių salotų yra jau ne vieną šilmtmetį skaičiuojančios Panzanella. Tik štai šios salotos turi vieną keistą ir salotoms ne itin būdingą ingredientą – duoną. Pats žodis Panzanella susideda iš „pane“ (duona) ir zanella…