€56,60
Liko – 5 vnt.
Šampanas Dauby reserve – gaivus ir minerališkas.
50 % vyno – iš 2022 m. derliaus, 50 % – rezervinis vynas (brandintas 3 metus ąžuolo statinėse).
Brandinimas butelyje: mažiausiai 2 metai su mielių nuosėdomis. Dar 3–6 mėnesiai brandinimo po nuosėdų pašalinimo (disgorgement).
„The Wine Inspector“ – aukso medalis, „Gault & Millau 2024“.
Vynuogių veislės: 60% Pinot No ir 40% Chardonnay.
Šampano tipas: Extra brut, 4,5 g/l likutinio cukraus.
Alkoholis: 12,5%.
Aromatas: Taurėje skleidžiasi prinokusių baltųjų persikų, keptų obuolių ir kriaušių natos, kurias lydi gaivūs citrusiniai vaisiai, baltos gėlės bei subtilūs šviežiai keptos brioche bandelės, sviesto ir skrudintų riešutų tonai.
Skonis: Burnoje šampanas pasižymi kremiška, šilkine tekstūra ir smulkiais, ilgai išliekančiais burbuliukais. Dominuojanti Pinot Noir vynuogė suteikia jam tvirtą struktūrą bei vaisišką pilnumą, o Chardonnay užbaigia gurkšnį švaria, minerališka ir lengvai sūroka kreidinio dirvožemio gaiva.
Dėl savo turtingos struktūros „Dauby Brut Réserve“ puikiai tinka kaip šventinis aperityvas vienas, bei prie maisto:
Jūros gėrybės ir žuvis: svieste keptos šukutės, krevetės, austrės, lašišos tartaras ar kepta balta žuvis.
Mėsa: lengvi paukštienos patiekalai (vištiena, putpelė), veršiena su kreminiais padažais.
Užkandžiai ir sūriai: Brie, Camembert, brandintas Comté ar parmezanas.
Patiekimas: 8–10 °C temperatūros.
„The Wine Inspector“ – aukso medalis, „Gault & Millau 2024“.
Champagne Dauby – nepriklausomi šeimos šampano namai (Récoltant-Manipulant), įsikūrę istoriniame Aÿ miestelyje. Nuo 1957 m. šeima pati prižiūri savo vynuogynus pagal tvarios ir gamtą tausojančios žemdirbystės principus, o kiekvienas butelis gaminamas tik iš nuosavo ūkio vynuogių, užtikrinant aukščiausią kokybę ir autentišką rankų darbo charakterį.
Panašūs produktai
Krepšelyje nėra produktų.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.