Kruasanas tikriausiai vienas geriausiai pasaulyje žinomų kepinių, kurie daugumai asocijuojasi su pusryčiais, puodeliu kapučino kavos ir žinoma Prancūzija. Tačiau šis kepinys gali puikiai derėti su įvairiais nesaldžiais priedais bei būti puikiu pakaitalu duonai gaminant sumuštinius. Šis kruasanas su kalmarais buvo tiesiog tobulas penktadienio vakaro palydovas,...
Visuomet šviežia. Caffe Marcelleti yra maža šeimos vardo skrudykla, kur Marcelletti šeimos nariai patys kontroliuoja visą procesą nuo kavos pupelių parinkimo, skrudinimo iki pakavimo ir skubaus išsiuntimo. Marcelletti kavos pupeles įsigyja tik tiesiogiai iš plantacijų (nenaudoja tarpininkų) todėl gali užtikrinti, kad tik pačių geriausių kavos pupelių...
Planuojate per Kalėdas nustebinti šeimą ir draugus gardžiai iškepta antimi, tačiau nerimaujate, ar ji bus sultinga, o odelė traški? Yra kelios gudrybės, kad viskas pavyktų tobulai. Antis 1,5-2kg 500g mažųjų bulvyčių. 5 šalotiniai svogūnai 1 apelsinas 4 galvos česnako Šviežas rozmarinas, arba šalavijas 50ml baltojo balzaminio acto 2 a.š. medaus Sauja džiovintų slyvų 50ml granatų...
Ši daržovė turinti daug naudingų savybių gali būti puikus pasirinkimas sveikai mitybai. O receptas tinka tiek garnyrui, užkandžiui ar lengvai vakarienei. 1 žiedinis kopūstas 1 granatas Kelios petražolių šakelės Alyvuogių aliejus 400 gramų jau paruošto humuso. Naudojau su karamelizuotais svogūnais Druska, pipirai, pasirinkti prieskoniai žaliosios citrinos (laimo) sultys Nuo žiedinio kopūsto pašaliname lapkočius...
Tikriausiai teko girdėti šampano atsiradimo istoriją, kuomet vienuoliai pamiršo vyno statinę, o ją atidarę atrado tai, ko taures keliame linkėdami vieni kitiems sveikatos.Pasirodo taip nuostabiai išsiblaškę yra ne tik prancūzai. Labai panašiai pasaulis atrado ir vieną unikaliausių gaminių – Modenos balzaminį actą.Autentiško Modenos balzaminio acto...
Mėgstate humusą ir kitokias daržovių užtepėles? Tuomet būtinai išmėginkite “Muhammara”. Šis rytietiškos virtuvės pagardas puikiai tiks kaip užkandis su pita, ar tiesiog su skrudinta duona. 5 paprikos 1 svogūnas 2 vidutiniai pomidorai Čili pipirų pagal skonį Alyvuogių aliejus Rūkyta druska, pipirai, kuminas 2 vš pomidorų pastos 1 česnako galva 100g skrudintų graikinių riešutų Granato sėklų...
Produktai: 500g Ilgųjų ryžių 700g Vištienos šlaunelių mėsos 200g konservuotų raudonųjų pupelių 200g smulkintų konservuotų pomidorų 1L sultinio Svogūnas Keletas sk. česnako 2 vnt raudonųjų paprikų Alyvuogių aliejus Laimas Petražolės Druska Pipirai Aitrioji paprika (čili) 2vš medaus Vištieną supjaustome nedideliais kubeliais ir užmarinuojame su medumi, balzaminiu actu, extra virgin, druska, pipirais ir palaikome apie pusvalandį. Tuomet ją pakepame kol apskrus ir...
2 vnt. Kriaušių Persikas Saujelė aviečių 180 gr. Mėlynojo pelėsinio sūrio Pora saujų sultenių ir gražgarstės ar kitų žalumynų 90 gr. graikinių riešutų Alyvuogių aliejaus Balzaminio acto Rūkytos druskos ir pipirų pagal skonį Į lėkštę sudedu žalumynus, ant viršaus plonai pjaustytas kriaušes, šalia riekelėmis grilintą persiką, sutrupintą pelėsinį sūrį, kapotus riešutus ir avietes. Pagal...
Nuostabiam patiekalui pagaminti kartais užtenka vos kelių kokybiškų produktų. Tai puikiai įrodo dar vienas itališkas šedevras - pasta carbonara. Dažniausia carbonara padažas patiekiamas su spaghetti, tačiau jis puikiai derės ir su bucatini, paccheri, ar linguine formos makaronais. Yra dvi nuomonės iš kur kilo carbonara (karbonara)....
Ant druskos keptos šukutės: 10 atidarytų šukučių ant kiauto Vienas vidutinis rausvas svogūnas Dvi skiltelės česnako 150g smulkiai sukapotų pievagrybių 60g sviesto 100ml balto sauso vyno 4 valgomieji šaukštai grietinės 4 valgomieji šaukštai džiūvėsėlių Sauja smulkintų petražolių Sauja tarkuoto fermentinio sūrio 1kg stambios jūros druskos Svogūnus ir česnaką smulkiai supjaustome, grybus sukapojame smulkiais gabalėliais. Moliuskų mėsą nuimame...