Receptas:500g kietagrūdžių makaronų vienas svogūnas2 skiltys česnako100g karšto rūkymo šoninės100g vytintos dešros 100g pievagrybių200g špinatų100g vyšninių pomidorų300 g grietinės Alyvuogių aliejausDruska, pipirai, rūkyta paprika, rozmarinai, čiobrelisSvogūną ir šoninę supjaustome smulkiais kubeliais ir kartu su česnaku pakepiname alyvuogių aliejuje kol paruduos.Sudedame smulkiai pjaustytą dešrą.Tuo pat metu pradedame virti makaronus.Į...
Receptas: Keturios vidutinio dydžio bulvės 30g. Sviesto 100g. Ricotta 2 Skiltelės česnako 50g. čederio (ar kitokio fermentinio) sūrio 50g. Smulkiai pjaustytos ir pakepintos karšto rūkymo šoninės Alyvuogių aliejaus Druskos, pipirų, čiobrelių, rozmarino. Bulves su lupena gerai nuplaune, apšlakstome alyvuogių aliejumi ir kepame orkaitėje 180C temperatūroje apie 45 minutes (priklausomai nuo bulvių dydžio, patikrinti galime...
Lašiša grietinėlės ir pelėsinio sūrio padaže. Reikės:5-6 maždaug 5cm pločio lašišos file gabalėlių0,5L daržovių sultinio0,5L grietinėlės (35%)200g špinatų50g pelėsinio sūrio10-15 vnt. vynuoginių pomidorų. Alyvuogių aliejausDruskos, pipirų, čiobrelių, česnakų. Lašišos file pagardinu trupučiu druskos, čiobreliais, pipirais, skiltele česnako. Dažniausiai norimus prieskonius susimaišau atskirame inde, įpilu į jį alyvuogių aliejų,...
Meksikos virtuvė man labai primena amžiną fiestą, nes joje labai daug patiekalų yra puikūs bet kokio vakarėlio palydovai. Tik pagalvokit, tacos, quasadilla, nachos, tortilla ir dar daugybė kitų, kurie vien tik pavadinimais kviečia linksmai praleisti laiką. Vienas patiekalas yra būtent tas, kurio pavadinimas pirmiausia šauna į galvą...
Norite palepinti savo artimuosius, paruoškite jiems karšto ir aromatingo šokolado puodelį. Namai ir širdys prisipildys jaukumu, išnyks nuovargis, neabejoju ir nuotaika pakils. Tiršto, kvapnaus ir nuotaiką pakeliančio karšto šokolado receptas: 150g juodojo šokolado8 šaukštai kakavos400 ml pieno1 a/š malto ir kelios lazdelės cinamonožiupsnelis malto čili Visus produktus sumaišyti,...
Tiesiog dar vienas puikus meksikietiškas vakarėlių palydovas. Vidutinio dydžio tortilijos (10vnt) 500g vištienos šlaunelių mėsos Svogūnas Dvi skiltelės česnako Konservuotos pupelės – 400g Smulkinti konservuoti pomidorai – 400g Po 100g tarkuoto čederio ir fermentinio sūrio Dvi paprikos Du šaukštai medaus Du šaukštai sojos padažo Čili pipiro pagal skonįRaudonėlis, bazilikas, pipirai, saldžiosios paprikos milteliai, druska Vištieną bent pusvalandį...
Tartaras yra vienas tų patiekalų, kurie nepalieka abejingų. Tai yra kapota žalia mėsa pagardinta svogūnais, kaparėliais, pipirais, vorčesterio padažu ir ant viršaus „paguldytu“ kiaušinio tryniu. Pasak legendos, kurią dar 13-ame amžiuje išpopuliarino prancūzas Jean de Joinville, totorių kariai neturėdavo laiko, kada gamintis maisto.Tad dėdavo arklienos gabalėlius...
Ragaujant patiekalus su aštuonkoju, visada mintimis nusikeliu į saulėtą viduržiemio jūros pakrantę. Maži, raudonais stogais pasidabinę Italijos miesteliai, ar prabanga tviskanti pietų Prancūzijos Rivjera ir žinoma nesuskaičiuojama galybė mažų, jaukių ir nuostabų maistą patiekiančių restoranėlių. Būtent pietų Prancūzije ir įvyko mano pirma pažintis su šiuo...
Aštuonkojo paruošimas kartais pakiša koją nevienam, tačiau yra keletas gudrybių, kurios padės jį paruošti puikiai. Jei pirkote šviežią aštuonkojį prieš verdant reikėtų jį truputėlį pamušti virtuviniu kepsnių plaktuku. Žinoma ne taip stipriai kaip karbonadą. Kitas būdas yra jį užšaldyti bent 24h.Užšaldymas atpalaiduoja raumenų skaidulas ir aštuonkojis tampa...
Tuną būtų galima pavadinti tikru šių laikų virtuvės fenomenu, kuris per itin trumpą laiką nukeliavo kelią nuo kačių konservams ir sportinei žūklei naudojamo varguolio iki tikro gurmaniškos virtuvės perlo.Ko gero labiausiai dėl tuno yra pamišę japonai.Būtent japonas už brangiausią iki šiol aukcione parduotą net 278...