Alyvuogių aliejus Imperiale D.O.P. Extra virgin 500ml

€35,00

Liko – 1 vnt.

Iki nemokamo pristatymo trūksta: €50,00

„Imperiale“ – tai reprezentacinis „Agraria Riva del Garda“ aliejus, geriausiai atspindintis unikalų šiauriausio pasaulyje alyvmedžių auginimo regiono charakterį. Šis  aliejus yra pažymėtas griežta saugoma kilmės vietos nuoroda (D.O.P. Garda Trentino), kuri garantuoja nepriekaištingą kokybę ir autentišką Gardos ežero pakrantės tradicijų tęstinumą, skaičiuojantį jau daugiau nei 2 000 metų.Išskirtinis šio aliejaus bruožas – unikalus, minimalistinio dizaino butelis, sukurtas specialiai „Agraria Riva del Garda“. Ant stiklo išgraviruotos linijos atkartoja Monte Brione kalno geologinius sluoksnius, Gardos ežero bangas ir alyvmedžio lapų formas, pabrėždamos glaudų produkto ryšį su Trentino regiono gamta.

Alyvuogių veislės: Spaudžiamas dominuojant regiono karalienei – Casaliva (>80 %) veislei, ją meistriškai papildant Leccino (1–2 %) uogomis. Alyvmedžių sodai driekiasi kalkingame, negiliame Gardos ežero amfiteatro dirvožemyje, 100–400 metrų aukštyje virš jūros lygio. Alyvuogės  skinamos daugiausia rankomis, ankstyvame jų brandos etape, ir nedelsiant išgaunamos šaltuoju būdu nepertraukiamoje dviejų fazių sistemoje. Aukščiausia kategorija.

 

Derliaus data: 2025/2026 m.

Geriausia iki: 07 07 2027 m.

Gamintojas: Agraria Riva Del Garda. Via S. Nazaro, 4, 38066, Riva del Garda, Italija.

Kilmės šalis: Italija.

Importuotojas: MB Gurmanė. Laisvės al. 89, Kaunas.

Tara: 500 ml stiklo butelis.

Laikymo sąlygos: Saugoti nuo šviesos ir šilumos šaltinių, optimalioje 12–18 °C temperatūroje.

 

Ryškus ir subalansuotas charakteris su išraiškingomis natomis.

Aromatas: Vidutinis vaisiškumas su aiškia žoline nata, primenančia žaliąjį migdolą.

Skonis: Bendras skonis harmoningas – ryškus, bet švelnus kartumas bei stipresnė pikantiška nata.

švaizda: geltona su aiškiais žaliais atspindžiais.

„Imperiale“ aliejus sukurtas taip, kad paryškintų ir papildytų patiekalų skonį, neapsunkintų patiekalo, todėl jis idealiai tinka net prie pačių subtiliausių ingredientų:

Žuvies patiekalai: Tobulai tinka su  ežerų ar  jūrine žuvimi (ypač su šalviu ar upėtakiu). Puikiai dera su lapiniais kopūstais (kale) bei miško grybais (ypatingai baravykais). Šlakstykite ant gurmaniškų daržovių, šviežios duonos ar lengvų užtepėlių.

Geriausia metų aliejaus spaudykla ir kooperatyvas. Prestižinis Italijos gastronomijos gidas „Gambero Rosso“ (gidas Oli d’Italia) visam ūkiui suteikė specialų „Metų kooperatyvo“ (Cooperativa dell’Anno) titulą. Pati spaudykla, kurioje gimsta „Imperiale“, prestižiniame pasauliniame gide „Flos Olei“ yra įvertinta įspūdingais 99 balais iš 100.

Šio ūkio gaminami saugomos kilmės vietos (D.O.P.) aliejai reguliariai skina auksą svarbiausiuose pasaulio konkursuose: „Ercole Olivario“ (vienas seniausių ir griežčiausių Italijos aliejaus konkursų) – nuolatiniai finalininkai ir specialiųjų prizų laimėtojai.

„Sirena d’Oro“ – aukščiausi apdovanojimai būtent už geriausią Italijos Garda DOP regiono aliejų.

Aukso medaliai tarptautiniuose giduose bei konkursuose:

Los Angeles International Olive Oil Competition, New York Olive Oil Competition (NYIOOC) Niujorke bei Japan Olive Oil Prize (JOOP) Japonijoje.

Pats „Imperiale“ butelis (jo unikali, Trentino regiono uolienas ir ežero bangas atkartojanti forma) buvo apdovanotas „Amphora Olearia“ specialiuoju prizu už geriausią ir elegantiškiausią alyvuogių aliejaus pakuotės dizainą. Dėl šių priežasčių „Imperiale“ yra vertinamas ne tik kaip aukščiausios kokybės gastronominis produktas, bet ir kaip elitinė, dovanai idealiai tinkanti verslo ar lauktuvių prekė.

 

Sudėtis: 80% Casaliva, 18% Frantoio, 2% Leccino alyvuogių veislės. Be alergenų ir GMO.

Energetinė vertė (100ml): 3389Kj / 824 Kcal; Riebalai 91,6 g (sočiųjų – 13,5 g, mononesočiųjų – 71 g, polinesočiųjų – 7,1 g).

 

Polifenolių kiekis:

Rūgštingumas – 0,1%.

Peroksidai: ˂20 (mEq02/kg).

Ultavioletinių spindulių absorbcija: K270˂0,13, K232˂1,84, Delta K -0,001.

Vaškai<150 mg/Kg.

Pagaminta „Agraria Riva Del Garda“ Italijoje. Alyvuogės auginamos Gardos ežero pakrantėje Trentine, kur unikalus seklus ir kalkingas moreninis dirvožemis bei ankstyvas derliaus nuėmimas užtikrina išskirtinę D.O.P. (saugomos kilmės vietos) kokybę

Agraria Riva del Garda – šiauriausias alyvuogių aliejaus stebuklas iš Alpių papėdės Agraria Riva del Garda. Tai legendinis Italijos kooperatyvas, įsikūręs vaizdingame Trento regione, šiaurinėje Gardos ežero pakrantėje. Įkurtas dar 1926 metais, šis ūkis neseniai atšventė garbingą 100 metų jubiliejų. Per šį šimtmetį jis tapo neatsiejamu kokybės, inovacijų ir vietos tradicijų simboliu, o prestižinis Italijos gidas Gambero Rosso skyrė jam išskirtinį „Metų kooperatyvo“ titulą.

Šis ūkis yra unikalus savo geografine padėtimi – Gardos ežero mikroklimatas, apsaugotas didingų Alpių viršūnių, sukuria tam tikrą „Viduržemio jūros oazę“. Čia augantys alyvmedžiai yra toliausiai į šiaurę nutolę  alyvmedžių sodai Europoje. Dėl atšiauresnių šiaurinių naktų ir ypatingo dirvožemio, alyvuogės bręsta lėčiau, sukauptos sultys pasižymi išskirtine elegancija, o aliejuje natūraliai dominuoja itin didelė antioksidantų ir polifenolių koncentracija.

Kooperatyvas bendradarbiauja su geologais ir dirvožemio mokslininkais. Jie naudoja pažangiausias GIS (geografinių informacinių sistemų) technologijas, kad nustatytų idealiausią terroir (dirvožemio ir mikroklimato derinį) kiekvienam alyvmedžiui.  Aukščiausi standartai: Agririva spaudykla buvo pati pirmoji Trento regione, gavusi griežtą saugomos kilmės vietos nuorodos statusą (D.O.P. Garda Trentino), o nuo 2009 metų valdo ir sertifikuotas ekologiškas linijas. Žymiausi „Agririva“ alyvuogių aliejai: ULIVA – elitinis kulinarinis šedevras (D.O.P. Garda Trentino). Tai pats prestižiškiausias ūkio aliejus, gaminamas išskirtinai iš Casaliva veislės alyvuogių – unikalios vietinės atmainos, augančios tik aplink Gardos ežerą.

Alyvuogės skinamos ankstyvą rudenį, pačioje brandos pradžioje, ir išspaudžiamos per kelias valandas.

 

Panašūs produktai

Receptai

Atsiliepimai

Atsiliepimų dar nėra.

Būkite pirmas aprašęs “Alyvuogių aliejus Imperiale D.O.P. Extra virgin 500ml”

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *